BIO DARK SIDE INDONESIEN Ernte 2023

Unsere dunkle Röstung - Werde nicht sauer, werde dunkel

Bener Meruah, Sumatra

Direct Trade, Single Origin

Kooperative/Farm: Permata Gayo

Geschmack: Kakao, würzig, Melasse, Walnuss

Körper: sirupartig

Säure: sehr dezent

Süße: karamellig

Röstgrad: dunkel

Ernte: März 2023

Anbauhöhe: 1200-1600 m

Aufbereitung: wet hulled

Importeur: Loppokaffee (mit Roasters United)

Varietäten: divers

DARK SIDE - stellt bei Loppokaffee eine relativ neue Facette in unserem Kaffeesortiment dar. Wir mögen helle und mittlere Röstungen und haben uns immer gescheut, die Bohnen auch mal länger im Röster zu lassen. Doch immer wieder erreichen uns von euch Anfragen, nach einem kräftigeren Kaffee. 

Mit unserem DARK SIDE bieten wir euch ab jetzt immer wechselnde Kaffeebohnen etwas dunkler geröstet. Durch die dunklere Röstung wird die Säure dezent und der Körper voll. Dunkle Schokolade und Karamellaromen lassen sich nun in der Tasse finden. Auch perfekt in Kombination mit Milch zu genießen!

Wir empfehlen den DARK SIDE allen Liebhabern von kräftigen Kaffees, besonders gut geeignet ist er als Espresso oder im Vollautomaten.

Biokontrollstelle DE-ÖKO-039

250g - 42,00€/kg

500g - 41,00€/kg