BIO LAPULAPU BLEND Ernte 23/22

20% BIO Äthiopien Taramesa

80% BIO Brasilien Fazenda Santo André

Für Filterkaffee und Espresso geeignet

Kooperativen/Farm: Äthiopien/Taramesa und Brasilien/Fazenda Santo André

Geschmack: Kakao, Schokolade, Mango, Erdbeere, Honig

Körper: gut

Säure: balanciert

Süße: sehr gut

Röstgrad: mittelhell

Ernte: Jan 2023 / Juli 2022

Anbauhöhe: 1800 m / 950 m

Aufbereitung: natural und pulped natural

Importeur: Loppokaffee

Varietäten: beide divers

Beim Lapulapu handelt es sich um den einzigen Blend in unserem Sortiment. Er besteht zu 80% aus dem Bio Brasilien Fazenda Santo André und zu 20% aus dem Bio Äthiopien Taramesa. Dieser Blend war von Anfang an Bestandteil von Loppokaffee und begleitet uns, in unterschiedlichen Zusammensetzungen, seit Beginn unserer Arbeit. Er findet sich häufig in unserem Ausschank wieder.

Die Idee hinter diesem Kaffee ist, dem schokoladigen, süßen Geschmack des Brasilianers eine fruchtige und spritzige Note zu verleihen. Diese Kombination schafft mehr Komplexität und Vielfältigkeit. Im Geschmack des Kaffees finden sich Kakao, Honig und Erdbeere wieder.

Biokontrollstelle DE-ÖKO-039

250g - 41,20€/kg

500g - 40,00€/kg