BIO DECAF PERU CENFROCAFE Ernte 2022

San Ignacio, Cajamarca

KOFFEINFREI!!

Für Filterkaffee und Espresso geeignet

Kooperative/Farm: CENFROCAFE

Geschmack: Dunkle Schokolade, Kakao, getrocknete Früchte

Körper: cremig

Säure: dezent 

Süße: honigsüß

Röstgrad: mittel

Ernte: Juli 2022

Anbauhöhe: 1700 m

Aufbereitung: washed + CO2

Importeur: Loppokaffee (mit Roasters United)

Varietäten: Caturra, Bourbon, Typica

Dieser koffeinfreier Kaffee stammt von unserer Partnerkooperative CENFROCAFE aus Peru. Nachdem wir den Kaffee gemeinsam mit den Kollegen von "Roasters United" importiert haben, wurde der Rohkaffee in Bremen mit der schonenden CO2-Methode entkoffeiniert. Dabei bleiben maximal 0,08% Koffein im Rohkaffee über und natürlich behalten die Bohnen auch die Biozertifizierung. Wir freuen uns, dass wir mit diesem frischen Decaf eine tolle Qualität zu euch bringen können und zusätzlich die Menge steigern konnten, die wir von CENFROCAFE zu einem guten Preis abkaufen konnten. Wir haben für diesen Kaffee 3,19$/lb + Entkoffeinierungsgebühr gezahlt.

Geschmacklich ist der DECAF Peru schön schokoladig und schmeckt nach Kakao und getrockneten Früchten. Die Säure ist eher dezent und du kannst den Kaffee als Espresso oder als Filterkaffee genießen.

Biokontrollstelle DE-ÖKO-039

250g - 40,80€/kg

500g - 20,00€/kg