BIO WEIHNACHTSKAFFEE NICARAGUA Ernte 2023

Esteli

Single Origin, Direct Trade

Für Filterkaffee und Espresso geeignet

Kooperative: Las Diosas

Geschmack: Kakao, Honig, Karamell, getrocknete Früchte

Körper: cremig

Säure: elegant

Süße: ausgeprägt

Röstgrad: mittelhell

Ernte: März 2023

Anbauhöhe: 950-1200 m

Aufbereitung: washed

Importeur: Loppokaffee (mit Roasters United)

Varietäten: Bourbon, Caturra

Bereits die letzten vier Jahre hatten wir diesen schönen Biokaffee aus Nicaragua als unseren Weihnachtskaffee im Programm. Die wunderbar schokoladigen und weihnachtlichen Geschmacksnuancen passen einfach zu gut in diese Jahreszeit!

Dieser Biokaffee stammt von einer kleinen Kooperative, die östlich von Managua ihren Kaffee anbaut. Die Region ist normalerweise stark vom Tabackanbau geprägt und die Strukturen sind männlich geprägt. Deshalb freuen wir uns besonders, die 250 Mitglieder dieser Kooperative mit unserem Rohkaffeeeinkauf unterstützen zu können. Zuletzt war unser Kollege Patrick Beckett im Namen von Roasters United im Januar 2020 vor Ort.

Geschmacklich ist dieser Kaffee schön rund und süß. Er erinnert an Kakao, Honig, Karamell und getrocknete Früchte. Man kann ihn gut als eleganten Filterkaffee oder als milden Espresso zubereiten.

Biokontrollstelle DE-ÖKO-039

250g - 42,00€/kg

500g - 41,00€/kg